Català

modifica
Truita de riu
Truita d’ous a la francesa
Oriental: /ˈtɾuj.tə/
Occidental: nord-occidental /ˈtɾuj.ta/
valencià /ˈtɾuj.ta/, /ˈtɾwi.ta/
  • Rimes: -ujta
  • Etimologia: Del llatí tardà tructa, segle XII. El sentit culinari, del segle XIII, és per la similitud de la forma allargassada de la truita a la francesa i per la forma en què es fa saltar a la paella per voltejar-la recordant els salts del peix per remuntar el riu.

truita f. (plural truites)

  1. Peix de la família dels salmònids, propi de rius cabalosos d'aigües fredes i ràpides. (Salmo trutta).
  2. (cuina, metafòric) Ous batuts i fregits a la paella.

Sinònims

modifica

Compostos i expressions

modifica

Derivats

modifica

Traduccions

modifica

Miscel·lània

modifica
  • Síl·labes: trui·ta (2)
  • Anagrama: tuitar

Vegeu també

modifica
  • Obres de referència: DIEC, GDLC, Optimot
  • truita. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia.