E341

Multilingüe

Símbol

E341

1. (additius) fosfat de calci, usat com a correctiu de l'acidesa i agent de tractament de la farina.

Vegeu també

• Article corresponent a la Viquipèdia
• E 341. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].