E451

Multilingüe

Símbol

E451

1. (additius) trifosfat de pentasodi o pentapotassi, usat com a correctiu de l'acidesa.

Vegeu també

• Article corresponent a la Viquipèdia
• E 451. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].