E575

Multilingüe

Símbol

E575

1. (additius) delta-gluconolactona, δ-gluconolactona, usada com a correctiu de l'acidesa.

Vegeu també

• Article corresponent a la Viquipèdia
• E 575. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].