farcellet de brou xinès
Català
modifica
Nom modifica
farcellet de brou xinès m. (plural farcellets de brou xinès)
- Peça de pasta de la cuina xinesa en forma de farcellet, elaborada amb farina de blat i aigua i farcida de gelatina de brou i carn, generalment de porc, que es consumeix cuita al vapor.
Sinònims modifica
Traduccions modifica
Traduccions
- Anglès: xiaolongbao (en)
- Castellà: hatillo al vapor (es)
- Francès: xiaolongbao (fr)
- Xinès: 小籠包 (zh) (小笼包, xiǎolóngbāo)
Vegeu també modifica
- Obres de referència: Termcat
- DOGC Núm. 7280 - 4.1.2017