pesto
Català
modificaNom
modificapesto m. (plural pestos)
- Salsa feta a partir de fulles d'alfàbrega fresca, all, formatge, oli, sal i pebre i, de vegades, nous, cacauets o pinyons.
- «Després de l'acte acadèmic, i havent menjat un plat de penne amb un pesto de ruca, ricotta i tomàquet, tot ben regat d'un bon vi, em sent a Itàlia.» (Josep Piera, Joc de daus, 2012)
Compostos i expressions
modifica- al pesto: acompanyat d'aquesta salsa.
Traduccions
modificaMiscel·lània
modificaVegeu també
modifica- Article corresponent a la
Viquipèdia
- Obres de referència: DNV, GDLC, Optimot